Jessica Harvey Una nueva investigación explica por qué muchos planes de dieta no funcionan y es que muchos planes de dieta están condenados al fracaso desde el principio.
¿La razón? Las personas que hacen dieta tienden a adoptar las estrategias equivocadas, a menudo planean deshacerse de sus alimentos favoritos y reemplazarlos por opciones menos deseables, según una nueva investigación de la Escuela de Negocios Hankamer de la Universidad de Baylor.
Por el contrario, las personas que hacen dieta con éxito se centran en agregar alimentos saludables, alimentos que realmente les gustan, dijo Meredith David, Ph.D., profesora asistente de marketing en Baylor. Es la autora principal del estudio, “Decir ‘No’ a la torta o ‘Sí’ a la col rizada: estrategias de enfoque y evitación en la búsqueda de objetivos de salud”, publicado en la revista Psychology & Marketing .
“Nuestra investigación muestra que en lugar de crear reglas para evitar las golosinas favoritas, las personas que hacen dieta deben concentrarse en comer alimentos saludables que disfruten”, dijo David.
“Las personas que hacen dieta que se limitan a consumir los alimentos que más les gustan pueden estar preparándose para el fracaso. En cambio, pueden estar mejor si permiten ‘golosinas’ ocasionales y centran la atención en los alimentos saludables que disfrutan y se proponen incluirlos. alimentos sabrosos pero saludables en su dieta “.
Los resultados de la investigación (tres estudios y un total de 542 participantes en el estudio) dependían del nivel de autocontrol de una persona.
“Al idear planes para mejorar la salud y el bienestar, las personas con bajo autocontrol tienden a prepararse para un camino más difícil hacia el éxito al concentrarse en evitar los mismos alimentos que encuentran más tentadores”, dijo David.
“Nuestros datos revelan que las personas que generalmente tienen más éxito en alcanzar sus metas tienden a desarrollar planes más motivadores con respecto a la inclusión de artículos saludables que les gustan y la exclusión de artículos no saludables que no son los favoritos”.
La investigación encontró:
Cuando se les pidió que enumeraran reglas específicas que las personas podrían usar para guiar su consumo de alimentos, un gran porcentaje de personas enumeraron reglas que implican restringir y evitar ciertos alimentos.
Este fue particularmente el caso entre las personas con bajo autocontrol, aquellas que generalmente tienen menos éxito en alcanzar sus metas. Los individuos que generalmente tienen más éxito en la búsqueda de metas tienden a enumerar reglas que involucran cosas que deben abordar y / o consumir.
Cuando piensan en alimentos poco saludables que deben evitar como parte de una dieta, las personas con bajo autocontrol piensan en alimentos que realmente les gustan: sus bocadillos favoritos y los artículos más tentadores. Las personas con alto autocontrol piensan en alimentos que les gustan pero que razonablemente podrían prescindir.
Cuando piensan en alimentos saludables para comer como parte de una dieta, las personas con bajo autocontrol piensan en alimentos que no les gustan, como los que encuentran muy desagradables (por ejemplo, las coles de Bruselas). Las personas con alto autocontrol piensan en alimentos que les gusta comer (por ejemplo, fresas).
“Se presta atención frecuente a los consejos de salud que rodean listas bien intencionadas de alimentos ‘mágicos’ que todos deberían comer o alimentos prácticamente ‘venenosos’ que la gente debería evitar consumir”, dijo David.
“La próxima vez que decida ponerse a dieta o busque mejorar su salud alterando su consumo de alimentos, opte por estrategias que se centren en incluir alimentos saludables en su dieta y enfóquese específicamente en aquellos alimentos saludables que realmente disfruta comer”.
