Jessica Harvey Hablar del Padrino es hablar de una de las películas más importantes de la historia del cine. Curiosamente, en esta película hacen referencias de cuatro distritos de Nueva York como: Bronx, Queens, Staten Island y Brooklyn, y es este último lugar en donde preparan unas pizzas realmente deliciosas.
Para ayudarte, hemos seleccionado nuestros favoritos en todo el condado, esos lugares que creemos que reflejan lo mejor de la escena de preparación de pizzas de Brooklyn.
Regresando a la película, El Padrino cuenta con un excelente guion, actuaciones sublimes y una que otra referencia culinaria. Marca la pauta en cuanto a películas de gangsters o la mafia, y es cita obligada para cualquiera que asegure ser fan del cine.
Así que prepárate y, si es posible, pide una deliciosa pizza para ti y tu familia y disfruta de alguna película interesante como El Padrino, Goodfellas o A Tale of Bronx. Siéntete por un momento parte de la cultura italoamericana.
Roberta’s en Brooklyn
Un pionero del vecindario desde que abrió en 2008, este restaurante en un antiguo garaje es una visita obligada, especialmente para los amantes de la pizza.
El menú enfatiza los ingredientes hiperlocales (hay un jardín en la azotea) y las pizzas al horno de leña tienen combinaciones innovadoras de ingredientes como hinojo, salchicha de cerdo y pistacho.
También hay pastas y platillos principales con carne, junto con una o dos opciones para vegetarianos en este lugar de Brooklyn.
En la película El Padrino, uno de los personajes, Peter Clemenza, hace referencia de los canelones y hay más referencias de comida como la pasta, los canapés, la ternera, el café espresso y más; si tienes antojo de un platillo italiano, te recomendamos ocupar las promociones pizza y solicitar la que más se te antoje. No olvides formar parte de un programa de lealtad y seguir sumando recompensas todo el año.
Toby’s Public House
Los clientes leales pueden haber estado felices de evitar que se corriera la voz sobre esta pizza de masa delgada de alta calidad, pero el secreto está fuera.
Hay muchas opciones deliciosas, desde la clásica margherita hasta el higo y el gorgonzola o la panceta ahumada y el ajo negro, y también una tentadora selección de ensaladas.
Es un lugar animado, con varios televisores que transmiten juegos deportivos y una clientela familiar.
Totonno’s Pizzeria Napolitano en Brooklyn
Pizzas de masa fina cuidadosamente cubiertos con mozzarella fresca y salsa de tomate casera picante, luego horneados en un horno de carbón: en Totonno’s no solo estás comiendo pizza, estás mordiendo una porción de la historia de Brooklyn, Nueva York.
No ha cambiado mucho desde que Anthony (Totonno) abrió la pizzería en 1924, justo después de que el metro comenzara a funcionar con Coney Island; el restaurante está en el mismo lugar y está dirigido por la misma familia, que utiliza ingredientes y técnicas que se han entregado a lo largo de cuatro generaciones.
El comedor informal también es de la vieja escuela, con pisos de linóleo de tablero de ajedrez; mesas de tapa roja; y fotos autografiadas de pared a pared, recortes de noticias históricas y más.
