Te dejamos información de nutrición: Grandes alimentos para obtener las vitaminas A,B,C y D en tu dieta. ¡Aquí!

Somos lo que comemos

Los alimentos que ingieres no sólo te llenan la barriga, sino que también proporcionan a tu cuerpo los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita para prosperar. Lo que comes puede afectar a cómo te sientes hoy y a cómo te sentirás dentro de unos años.

Algunos alimentos pueden mermar tu energía, deteriorar tu sistema digestivo y aumentar el riesgo de problemas de salud. Otros alimentos alimentan las capacidades naturales de su cuerpo para combatir las enfermedades.

Alimentos ricos en vitamina A

La vitamina A es un nutriente liposoluble. Ayuda al cuerpo a formar dientes, huesos, tejidos blandos y piel sanos. También puede ayudarte a prevenir las infecciones bacterianas y víricas, a evitar la ceguera nocturna y a mantener el pelo y las uñas sanos.

Entre los alimentos especialmente ricos en vitamina A se encuentran

  • zanahorias
  • las patatas dulces
  • calabaza de invierno
  • melón
  • albaricoques
  • espinacas, col rizada y berza

Algunas especias también son ricas en vitamina A, como el pimentón, la pimienta roja, la cayena y el chile en polvo.

Alimentos con alto contenido en vitamina B

Las vitaminas B-6, B-12 y B-9 son esenciales para el correcto funcionamiento de los nervios, la síntesis del ADN y la formación de glóbulos rojos en el cuerpo. También ayudan a mantener la función cerebral, a prevenir la anemia y a favorecer el metabolismo.

Entre los alimentos especialmente ricos en vitaminas B-6 y B-12 se encuentran

  • la carne, las aves y el pescado
  • el marisco, incluidos los mejillones y las ostras
  • huevos
  • la leche

Los alimentos especialmente ricos en vitamina B-9, o ácido fólico, son las verduras de hoja verde y las aves de corral. Algunos cereales para el desayuno, zumos de frutas y otros productos están enriquecidos con ácido fólico.

Alimentos ricos en vitamina C

La vitamina C también se conoce como ácido ascórbico. Es un potente antioxidante que ayuda a proteger la salud de tus células. Mejora la absorción del hierro en el cuerpo. También es importante para promover la salud de los dientes y las encías, curar las heridas y ayudar a resistir las infecciones.

Entre los alimentos especialmente ricos en vitamina C se encuentran

  • la papaya
  • los cítricos
  • las fresas
  • pimientos
  • brócoli
  • Coles de Bruselas
  • verduras de hoja oscura, como la col rizada, las hojas de mostaza y las acelgas

Alimentos ricos en vitamina D

La vitamina D es una vitamina única. Además de absorberla de los alimentos que ingieres, tu cuerpo también puede sintetizarla a partir de la luz solar. Es fundamental para la salud de los huesos y el sistema inmunitario, así como para la absorción del calcio. Según el Instituto Nacional del Cáncer, también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.

Aunque el sol es, con mucho, la fuente más rica de vitamina D, entre los alimentos que también la aportan se encuentran

  • algunos mariscos, como el salmón, el arenque, el pez gato, la trucha y las ostras
  • la leche
  • los huevos
  • las setas

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