Adoptar un plan de “come lo que tienes” es una de las formas más efectivas de ahorrar, simplificar la vida culinaria y evitar que alimentos …
Plan de “come lo que tienes” ahorrar y reducir desperdicio
Comida tradicional
Envases reutilizables que sí sirven en la cocina mexicana
La cocina mexicana es dinámica, práctica y llena de preparaciones que pasan del refrigerador al comal, del mercado a la mesa y de la olla …
Gastronomía mexicana y turismo un viaje de sabores
La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial no solo por su diversidad y riqueza de ingredientes, sino también porque forma parte de la identidad …
Hierbas y condimentos mexicanos que dan identidad
La cocina mexicana es reconocida a nivel mundial por su riqueza de sabores, aromas y colores. Una de las principales razones de su prestigio son …
La importancia del nixtamal en la dieta mexicana
La cocina mexicana es reconocida en el mundo por su diversidad de sabores, colores y texturas. En el corazón de muchos de sus platillos se …
Técnicas de cocina prehispánica que aún perduran
La cocina prehispánica mexicana es una de las más ricas del mundo no solo por su variedad, sino por su profundo arraigo histórico. Muchas de …