La comida mexicana es una de las más populares en el mundo. Desde el 2010 la gastronomía mexicana forma parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Este no fue el primer intento para obtener este título otorgado por la UNESCO. En 2004 también se inscribió para obtener esa categoría. Gracias a la antigüedad, importancia histórica e identidad para el pueblo mexicana finalmente se logró en 2010.

La comida mexicana siempre ha sido admirada y reconocida por su sabor auténtico y delicioso en todo el mundo.  Existe una amplia variedad de platos vegetarianos o no vegetarianos.

Además, hay muchos jugos frescos y únicos de México. Así que te compartimos las razones del por que el mundo ama la gastronomía mexicana.

 

Es una comida completa 

Una de las razones que hacen popular la cocina mexicana es el uso distintos grupos de ingredientes. La mayoría de los platos contienen todos los grupos de alimentos. Algunos de los ingredientes que aparecen en los distintos platos mexicanos son aguacate, frijol, limón, tomate y variedades de carnes saladas. Una combinación de carne y verdura, que aporta todos los minerales, proteínas y vitaminas necesarios.

enfrijoladas molletes pozole y tostada de pollo 1024x695 - ¿Por qué la comida mexicana es tan popular en el mundo?

El sabor picante  

La gran mayoría de platillos mexicanos tienen un sabor picante. Esta característica llama mucho la atención, aún para extranjeros que no comen picante se animan a comer todo con salsa. Cuantas veces no hemos visto a amigos extranjeros pidiendo más agua después de comer unas enchiladas suizas o salsa a sus tacos.  

Comida llena de distintos sabores 

La comida mexicana es el paquete completo de especias equilibradas. Donde puedes tener un sabor fresco y picante en un mismo plato. El ajo y la cebolla también son ingredientes recurrentes en los platos mexicanos se utilizan frescos o secos. Otros sabores que son usados comúnmente por la gente de México son el comino, el cilantro, el chile en polvo y el orégano.

Estos crean un maravilloso aroma entre las diferentes especias, que definitivamente te harán enamorarte de México y su comida. Un gran ejemplo de esta mezcla de sabores son los huevos motuleños, perfectos para un desayuno.

La margarita

La cocina mexicana estaría incompleta sin una bebida. La margarita es una de las bebidas más populares en el mundo. Está preparada con tequila, jugo de limón, a menudo servida con sal o azúcar. Hoy en día también la encontramos con distintos sabores como mango o tamarindo.

 Esas son algunas de las razones por las que la comida mexicana es tan popular en otros países. 

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