Jessica Harvey Reconozco que la comida italiana cerca de mi que más me gusta son sus postres tradicionales, especialmente la panna cotta.
Esta delicia originaria de Piamonte se prepara con azúcar, nata y grenetina, dando como resultado un cremoso postre que se acompaña muy bien con frutos rojos.
Pero como todo, a lo largo de los años han surgido variaciones de la receta que experimentan con distintos sabores que puedes preparar y probar en casa, ¡conócelas a continuación!
Panna Cotta de coco
Esta panna cotta tiene una sensación ligera en la boca y un sabor delicado. Va muy bien con bayas frescas y un coulis de bayas
Panna cotta de matcha
Esta refrescante receta de panna cotta de té verde matcha está hecha con crema de coco en lugar de leche, ¡la receta perfecta para veganos que será amada por todos!
Panna cotta de rosa y sandía con merengue
La sandía y la rosa son una combinación ideal en este refrescante postre típico de la comida italiana cerca mi. Los fragmentos de merengue añaden contraste de textura a la suave por dentro y crujiente por fuera que contrasta muy bien con la cremosa panna cotta.
Panna Cotta de granada
Esta panna cotta está hecha con jugo de granada y está cubierta con jarabe de granadina, que amplifica el sabor de la granada y le da un color más intenso.
Panna cotta de avellana con ganache de chocolate
Un praliné de avellanas encima de un ganache de chocolate es dulce, crujiente y el acabado perfecto para esta panna cotta que tiene todo para convertirse en tu postre favorito.
Panna Cotta de suero de leche con salsa de mora
Las moras dulces son la adición perfecta a la panna cotta de suero de leche. Puedes usar moras congeladas, pero si puedes obtener algunas bayas frescas, es mejor aprovechar esta segunda opción.
Panna cotta de yoghurt con nectarinas
El sabor agrio del yogur griego en esta panna cottas está perfectamente equilibrado por la dulzura de las nectarinas tiernas y ligeramente caramelizadas.
Panna Cotta de lima
¡Esta comida italiana cerca de mi nunca supo tan bien! Es una panna cotta libre de culpa hecha con leche de coco, cáscara de lima y rematada con crujientes galletas graham.
Panna cotta de agua de rosas y suero de leche
Esta panna cotta se basa en el muhallebi, una natilla de leche libanesa. Al añadirle suero de leche, el postre adquiere un toque de acidez bastante agradable.
Cada una de estas recetas de panna cotta tiene su propio encanto, lo que las puede convertir en tu postre de comida italiana cerca de mi o de ti favorito, ¡anímate a probar tanto la receta tradicional como alguna de estas variantes!
